Topkoch Sebastian Rabe möchte eine Auszeit mit Fokus auf die Familie nehmen.
Bild: zvg
Gault-Millau-Topkoch Rabe verlässt den «Ochsen» – doch sein Nachfolger steht schon fest
Nach nur vier Jahren verabschiedet sich Spitzenkoch Sebastian Rabe (16 Gault-Millau-Punkte) vom «Ochsen» in Muri. Bis Ende September bleibt er in der Küche, bevor ein gebürtiger Franzose die gastronomische Leitung im Drei-Häuser-Hotel Caspar übernimmt.
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