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Freitag, 28. Februar 2020
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Gastronomie
Gastronomie
«Kartoffeln find’ ich einfach grossartig»: Dieser Oltner Lehrling kocht um die Krone
Gastronomie
Ehepaar wirtet neu im Schöftler «Ochsen»: «Wir hatten den Wunsch, uns selbstständig zu machen»
Luzern
Jubel: Luzerner Köche holen den Olympiasieg!
Gastronomie
Gastronomen wünschen sich zufriedenere Gäste
Olten
«Nette Toilette»: Ab April dürfen auch Passanten die WC-Anlagen von Gastro-Betrieben nutzen
Ökologie
Auch Trinken ist politisch: Jetzt hat die Ökowelle das Bier erreicht
Gastronomie
Neue Wirtepräsidentin Sandra Zettel: «Auf dem Land kennt man die Gäste noch»
Gastronomie
Der Meister des guten Kaffees aus Baden: «Für mich ist es ein Extremsport»
Oftringen
«Dani Pittet kann den ‹Loohof› so richtig zum Abheben bringen»
Aarau
Neues Restaurant in der Aarauer Rathausgasse?
Gastronomie
Internationale Olympiade der Köche: Luzerner Kochkunstteam im Wettkampffieber
Gastronomie
Neues Team der Safari-Bar: «Wir haben eine Chance verdient»
Gastronomie
Am 1. Mai öffnet die Fulenbacher «Linde» wieder ihre Tore – mit neuem Gastgeber
Gastronomie
Feierabendbier in Uerkheim: die renovierte Seehafen-Bar öffnet wieder
Olten
In der Winkelunterführung soll eine verglaste Aussenwirtschaft enstehen
Gastronomie
«In Zofingen bietet niemand mehr gutbürgerliche Küche an»
Gastronomie
«Der Wettbewerb spornt uns als Team an»: Fricktaler machen bei Burger-Konkurrenz mit
Gastronomie
Salzhaus-Küchenchef gewinnt an der World Gourmet Society Video Challenge in London
Gastronomie
Eine Mini-Pizzeria auf dem Böhler
Reinach
In dieser Bar kehrt das junge Wynental ein – 20-Jährige betreiben sie freiwillig
Oftringen
«Beim ersten Besuch im Bad Lauterbach dachte ich sofort: Käse! Fleisch! Urchig!»
Gastronomie
Olten: Der Name «Los Jalapenos» verpflichtet – doch es gibt auch milde Varianten
Gastronomie
Aus dem «Horner» in Hendschiken wird ein McDonald’s – zur nächsten Filiale sind es nur wenige hundert Meter
Gastronomie
Im Aarauer «Schützen» präsentieren über 20 Winzer ihre Weine
Gastronomie
Wie sich die Gastro-Szene 2019 in der Region und im Aargau verändert hat – die interaktive Karte
Aarburg
Neue Pläne im «Falken»: Italienische Bar statt Bärenkeller
Aarau
Die Aarauer Rennbahn hat einen neuen Cateringpartner – es ist ein alter Bekannter
Gastronomie
Abschied einer «Gault-Millau»-Legende – der höchstdekorierte Aargauer Koch setzt sich zur Ruhe
Attelwil
Veprim Ukaj: Eine Karriere vom Tellerwäscher zum Gastwirt
Gastronomie
«Trockenzeit» in Vordemwald ist vorbei: In der «Unteren Säge» gehts wieder los
eingekehrt
Wird der Landgasthof Bad Lauterbach nun ein Gourmet-Lokal?
Gastronomie
Murgenthaler Cordon-bleu-Mekka «Friedau» schliesst seine Türen
Gastronomie
Dieses Wirtepaar wird den Schöftler «Ochsen» ab nächstem Frühling führen
Hägendorf
Schwieriges Erbe: Der lange Schatten der Lamparts
Gastronomie
Seon: Marianne Müller und Martin Bänziger führen den «Bänziger» in dritter Generation
Gastronomie
Hier trifft Industrie-Chic auf Eleganz: Halle 5 soll gastronomische Zentrum der Region werden
Gastronomie
Marco Polo übernimmt das Traditionshaus «Sonne» in Bremgarten
Gastronomie
Trotz Kündigung: Der Erfinder des Kaiman-Burgers bleibt dem Strandbad Seerose erhalten
Gastronomie
3400 Läden verschwanden in fünf Jahren – nun füllt der Gastroboom die leeren Lokale
Essen & Trinken
Eine Schnapsidee vom Maiengrün: Dieser Freiämter zeigt seine heiligen Hallen
Wikon
30 Jahre «Bim Buume»: «Die 90er waren die besten Jahre»
Gastronomie
Bergwirte der Froburg hören nächsten Herbst auf - Nachfolger gesucht
Gastronomie
Fokus auf mediterrane Küche: Das «Wändu» öffnet seine Türen wieder
Gastronomie
Boniswil: Das Restaurant La Deliziosa geht bald wieder auf
Gastronomie
20 Filialen: Italienische Sandwich-Kette will die Schweiz erobern
Olten
Neues italienisches Lokal am Klosterplatz: Der frühere Koch ist nun der Wirt
Gastronomie
Der Pächterwechsel ist geglückt — im «Leue» beginnt die neue Wirtin
Gastronomie
Oltner «Bloomell Coffeehouse» gewinnt Gastro Award
Gastronomie
In der «Alten Mühle» solls ein Einheimischer richten
Gastronomie
Das sind die 18 besten Aargauer Restaurants - Zofinger «Federal» mit Punktegewinn
Oftringen
«GastHOF Allegra»: Die ersten Gäste haben eingecheckt
Aargau
Wird Schloss Böttstein verkauft? So viele Immobilien besitzt die Eigentümerin sonst noch
Oftringen
Das «täglich Brot» braucht ausgiebig Zeit
Egerkingen
Hägendorfs Immobilien-Baron schlägt zu
Gastronomie
McDonald’s macht auf heimelig – die neue Filiale suggeriert mit viel Holz den Charme einer Gaststube
Gastronomie
Überraschungsfund im Rössli: Bei Bauarbeiten kommt Gewölbekeller ans Licht
Zofingen
Das «Kobra» von Claude Degen gehört zu den Besten
Gastronomie
104 Betreibungen – 3,3 Millionen Franken: Schlossherrin blitzt nach Konkurs vor Obergericht ab
Zofingen
«Foodtruck Happening»: Das grosse Fressen mit Ansage - GALERIE
Gastronomie
Gastrokritiker Christian Seiler: «Den Gault Millau hab ich aufgegeben»
Aargau
Die nachhaltigen Shrimps sollen fliegen lernen – Gründer erhöhen Aktienkapital
Gastronomie
Neuer Küchenchef im «Kreuz»: «Ich möchte etwas ganz anderes machen als Louis Bischofberger»
Zofingen
Food Truck Happening Zofingen 13.-15.09.2019
Gastronomie
Wirt nach heftiger Kritik von Restauranttester Bumann: «In der Sendung war nur die halbe Wahrheit»
Gastronomie
Weitere Gault Millau-Auszeichnung: «Hirschen»-Köchin steigt in Aargauer Top-Liga auf
Gastronomie
Frischer Wind im Traditionslokal von St. Urban: Frauenpower im Klostergasthaus Löwen
Olten
Beim diesjährigen Foodsave-Bankett stehen neu Kochlernende hinter dem Herd
Gastronomie
Die fünfte Bianchi-Generation interessiert sich auch für Fleischalternativen
Gastronomie
«Pfefferkorn»: Die ganz spezielle Beiz für spezielle Begegnungen
Gastronomie
Badener Hotel Blume serviert jetzt einen Grappa aus Wettingen
Aargau
Die «Biberburg» feiert ihr 10-jähriges Bestehen
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Aarau: Die Schwanbar erneut mit Super-Saison – der besten bisher
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Suhrer Restaurant «Kuh» hat eine neue «Bäuerin»
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Der «Bären» in Reitnau ist jetzt eine Bar
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Neues Burgerlokal in Baden: Heute noch McDonald’s – bald schon Manito
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Thomas Jäggi übernimmt das «Pintli» Hauenstein-Ifenthal in vierter Generation
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Das «Coffee House» in Aarau: Schönstes Starbucks der Schweiz
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Der Koch der «Genussfabrik» tritt vor die Theke
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Gastfreundschaft wird in der «Linde» Mühlethal seit 70 Jahren gepflegt
Essen & Trinken
Von der Bieridee zum Geschäft: Nachfrage nach Landskroner Bräu steigt
Gastronomie
Volksfest-Atmosphäre auf dem Weissenstein: «Neues» Hotel kommt sehr gut an
Gastronomie
«Wie in einer Beziehung»: Der Aargauer Star-Koch Daniel Humm trennt sich von Geschäftspartner
Mein erstes Mal
Einsatz als Hilfskoch im «Federal»: Hummer, Krabbe und Granny-Smith-Äpfel
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Dieser 28-jährige Wirt hat von März bis September «Summertime»
Olten
Street Food Cinema: Vor allem die Musikfilme zogen Massen an
Gastronomie
Nach vier Jahren ist Schluss: Team verabschiedet sich von der Paraiba-Bar
Gastronomie
Verwirrendes Inserat: Der «Löwen» steht zum Verkauf – oder etwa doch nicht?
Gastronomie
Im Oltner «Kleinholz» werden schon bald türkische Spezialitäten serviert
Fulenbach
In der «Linde» soll es gutbürgerliche Küche geben – doch noch fehlt ein Betreiber
Gastronomie
Olten: Das Restaurant «Alte Mühle» sucht einen neuen Betreiber
Gastronomie
Name- und Besitzerwechsel: Raucherlokal «art cigar» wird zur «artcibar»
Dulliken
Der Koch und die Lehrerin sind jetzt Sirupmacher – durch Zufall
Aarburg
Aarburg setzt auf aufgestellte Gäste statt auf abgestellte Autos
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Nach nur einem Jahr: Die Brasserie für Feinschmecker im «Weissen Kreuz» ist Geschichte
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Daniel Rall verlässt Traditionsbeiz «Ochsen» in Schöftland nach zweieinhalb Jahren
Gastronomie
Die «Flora» empfängt bald wieder Bierliebhaber und Freunde des Rocks
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Wegen Kaiman im Hallwilersee: «Seerose»-Wirt bietet ein spezielles Menü an
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St. Urs in Boningen: Eines der ältesten Gasthäuser der Region feiert 375-Jahre-Jubiläum
Gastronomie
Aus «Platz» wird «Garten»: Das «Einstein» ist jetzt eine grüne Oase
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