Die Trattoria-Pizzeria Warteck in Klingnau verzeichnete innerhalb eines Jahres gleich zwei Konkurse.
Philipp Zimmermann
Konkurswelle fegt durch die Aargauer Gastro-Branche – doch es gibt auch positive Zeichen
Die Beizenlandschaft schrumpft im Aargau so stark wie in fast keinem anderen Kanton. Dennoch sagt der oberste Aargauer Wirt, der Gastronomie in der Region gehe es gut. Wie er sich die vielen Konkurse erklärt – und was ihn zuversichtlich stimmt.
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