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Bis zu 17 Stunden am Tag geöffnet: Ein Besuch im Restaurant des Hotels Egerkingen, das unterschiedliche Kundschaft anlockt

Touristen, Bauarbeiter, Rentnerinnen – alle gehen sie im Restaurant Hotel Egerkingen ein und aus. Wie sind Öffnungszeiten von 6.30 bis 23.30 Uhr angesichts des Fachkräftemangels in der Branche überhaupt noch möglich?
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