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In Bier verpackt ‑ darauf hat die Lebensmittelindustrie gewartet: Empa-Wissenschaftler erfinden federleichtes, biologisch abbaubares Verpackungsmaterial

Biertreber ist ein Abfallprodukt, das bei Bierbrauen entsteht. Jetzt haben Empa-Forschende daraus Nanocellulose gewonnen und diese zu einem Aerogel verarbeitet. Der hochwertige Werkstoff kann in Lebensmittelverpackungen zum Einsatz kommen.
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