Ilario Ninni in seinem Restaurant Nonna an der Laurenzentorgasse 12 in Aarau. Das offene Mauerwerk erinnert ihn an die Lokale in Siena und Florenz, die er während des Kunst-Studiums so gern besucht hat.
Severin Bigler / © CH Media
Zwei Restaurants in nur einem Jahr: Ilario Ninni trifft in Aarau den Nerv
Vor genau einem Jahr hat Ilario Ninni an der Pelzgasse in Aarau sein erstes Restaurant eröffnet, die Pizzeria Ninni. Nur zehn Monate später folgte das «Nonna» an der Laurenzentorgasse. Eine Hommage an seine Grossmutter.
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