Deniz Coban vor seinem Herzstück der Trattoria: der Kaffeemaschine.
Bild: Silja Jäger
Neuer Besitzer und Chefkoch: Aus dem «Bel Ami» wird die Trattoria La Fontana
Mit der Kaffeemaschine als Quintessenz des italienischen Restaurants hat Deniz Coban in Zofingen seine Idee verwirklicht. Für das «La Fontana» hat er grosse Pläne.
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