Gastronomie
Baden
Frauenpower für die «Bodega» – zwei erfahrene Gastgeberinnen übernehmen: «Für uns geht ein Traum in Erfüllung»
Interview
Gastro Aargau-Präsident: «Ein Restaurant zu führen ist einfacher, wenn man nicht so gut kochen kann, wie wenn man nicht so gut rechnen kann»
Aargau
Buddhistische Mönche haben das «Wan Di» eingeweiht: Das neue Freiämter Thai-Restaurant eröffnet am Freitag, dem 13.
Gastronomie
Zwei Sterne nach Lenzburg, einer nach Künten: So schneidet die Aargauer Gastronomie bei «Guide Michelin» ab
Wohlen
Schimmel, dreckige Lumpen und leerer Seifenspender: «Local»-Inhaber hätte wohl höhere Strafe erhalten – wäre das erlaubt
Aargau
«Das war schon bei den ersten Besuchen klar»: So reagiert Kevin Romes auf die «Gault-Millau»-Auszeichnung
Aargau
«Wegen Reichtum bis auf weiteres geschlossen» – mysteriöse Restaurantschliessung wirft Fragen auf
Gastronomie
Junges Wirtepaar übernimmt das Traditionsrestaurant Rössli – «Es war Liebe auf den ersten Blick»
Schweiz und Welt
Kellner verdient in Zürich 16’500 Franken pro Monat – «dieses System hat eine Kehrseite»
Olten
«Jetzt sind wir kein Geheimtipp mehr»: Dave Wälti und sein Team erkochen sich im Restaurant «Verena» gleich 15 Gault-Millau-Punkte
Aargau
«Nicht nur die ‹Krone› brannte, auch unsere Herzen»: Wirt will Gasthof nach Grossbrand wieder aufbauen
Interview
«Die Gastronomie hat es schon lange verbockt», sagt der Chef von Nooch und Negishi – und er will kräftig expandieren
Gastronomie
Neues Wirtepaar auf der Badener «Baldegg»: «Wegen der Vorgeschichte gibt es auch Gäste, die emotional reagieren»
Uerkheim
Uerkheim: Volksfest bei der «Austrinkete» in der «Sonne» – der Gasthof könnte bald wieder öffnen
Aargau
«Ich würde es jederzeit wieder tun»: Franziska Zurfluh hat im ehemaligen Zollamt ein Café eröffnet
Olten
Die Sonnenschirme wurden schon ausgewechselt: Sascha Rickenbacher als Betreiber der Ländi-Buvette zieht eine erste Bilanz
