Gastronomie
Aargau
Jetzt gibt’s Hanftofu auch als Fertiggericht: Roger Bottlang sucht via Crowdfunding Verbündete und lanciert die Hanftofu-Challenge
Aargau
«Es geht um die Existenz des Lokals»: Wer eine Pizza zu zweit isst, bezahlt drei Franken Aufpreis
Baden
Frauenpower für die «Bodega» – zwei erfahrene Gastgeberinnen übernehmen: «Für uns geht ein Traum in Erfüllung»
Interview
Gastro Aargau-Präsident: «Ein Restaurant zu führen ist einfacher, wenn man nicht so gut kochen kann, wie wenn man nicht so gut rechnen kann»
Aargau
Buddhistische Mönche haben das «Wan Di» eingeweiht: Das neue Freiämter Thai-Restaurant eröffnet am Freitag, dem 13.
Gastronomie
Zwei Sterne nach Lenzburg, einer nach Künten: So schneidet die Aargauer Gastronomie bei «Guide Michelin» ab
Wohlen
Schimmel, dreckige Lumpen und leerer Seifenspender: «Local»-Inhaber hätte wohl höhere Strafe erhalten – wäre das erlaubt
Aargau
«Das war schon bei den ersten Besuchen klar»: So reagiert Kevin Romes auf die «Gault-Millau»-Auszeichnung
Aargau
«Wegen Reichtum bis auf weiteres geschlossen» – mysteriöse Restaurantschliessung wirft Fragen auf
Gastronomie
Junges Wirtepaar übernimmt das Traditionsrestaurant Rössli – «Es war Liebe auf den ersten Blick»
Schweiz und Welt
Kellner verdient in Zürich 16’500 Franken pro Monat – «dieses System hat eine Kehrseite»
Olten
«Jetzt sind wir kein Geheimtipp mehr»: Dave Wälti und sein Team erkochen sich im Restaurant «Verena» gleich 15 Gault-Millau-Punkte
